Birikim

Diyabet Hastaları Üzerindeki Etkiler Susam yağının tip 2 diyabetli hastalardaki etkilerini değerlendiren, 2010 yılında çevrim içi yayımlanan ve 2011’de basılan açık etiketli bir çalışmaya 60 kişi katılmıştır. Katılımcılar 60 gün boyunca üç grupta izlenmiştir: yaklaşık 35 g/gün susam yağı kullananlar, 5 mg/gün glibenklamid kullananlar ve susam yağı ile glibenklamidi birlikte kullananlar. Başlangıçta ve 60. günün sonunda açlık glukozu, HbA1c, kan lipitleri ve antioksidan göster

Çörek otunun (Nigella sativa) tarihten kalan ilk izleri milattan önce 14. yüzyılda hüküm süren Mısır firavunu Tutankhamun’un mezarında karşımıza çıkıyor. Çörek otunun mezar odasında bulunma nedenini tam olarak bilmesek de mezarlara konulan objelerin firavunun ölümden sonraki hayatında yardımcı olması için özenle seçildiğini biliyoruz. Yazılı metinlerde çörek otuna rastladığımız ilk yer ise Eski Ahit (Yeşaya 28:25-27). Zaman içerisinde Hipokrat’tan İbn-i Sina’ya birçok eserde

Kuşburnu çekirdeği yağı, güçlü biyoaktif bileşenleri ve çok yönlü kullanım alanları sayesinde kozmetik ve yaşlanma karşıtı bakım sektörlerinde önemli ilgi görmektedir. Kuşburnu yağı elde edilen çeşitli kaynaklar arasında Kuşburnu Çekirdeği Yağı, saflığı ve etkinliğiyle öne çıkar. Bu makale, kuşburnu yağının faydalarını; özellikle Kuşburnu Çekirdeği Yağı odağında, bilimsel kanıtlar ve pratik içgörülerle ayrıntılı biçimde incelemeyi amaçlamaktadır. Kuşburnu Yağının Faydalarını

Biberiyenin Tarihsel Önemi Yunan mitolojisinde, aşk ve güzellik tanrıçası Afrodit’in doğumuna neden olan hikâye biberiyenin de yaratılışına vesile olmuştur. 12 Titan’ın en küçüğü olan Kronos, babasının iktidarını, bir orak ile kestiği erkeklik organını denize atarak bitirir. İşte Afrodit, bu eylemden sonra Ege ve Akdeniz’de ortaya çıkan köpüklerden doğmuştur. Yine bu köpüklerin kıyıya vurduğu yerde biberiye bitmeye başlar. Mitolojik hikayelerdeki rolünün yanında, eski Yunan’d

Cildimiz, yaklaşık iki metrekare yüzey alanı ve 3 ilâ 10 kg arasındaki ağırlığıyla yetişkin bir bireydeki en büyük organdır. Henüz gördüklerimizi, duyduklarımızı yorumlayamadığımız hayatın çok erken evrelerinde bize yol gösterir. Bünyesindeki ağrı, dokunma, basınç ve sıcaklık algılayan sinir uçları sayesinde dünyayla ilişkimizi ilk onun aracılığıyla kurarız. Aklımız kemale erdikçe, diğer duyu organlarımızla daha sık konuşuyoruz gibi görünse de karanlıkta kalınca duvarlara dok

Tevrat'a göre 950 yıl yaşayan Nuh, büyük tufana hazırlandığı 120 yıl boyunca gemisine iki bitkinin sürgününü alır; asma ve incir. Bir rivayet edilir ki, sular çekildikten sonra Nuh asma bahçelerini dikmeye başladığında Şeytan yanında belirir ve asmaların kendisine ait olduğu iddia eder. Özünde aynı hikâyenin farklı melekler, bitkiler ve paylaşım şekilleriyle devam ettirilen versiyonlarına birçok yerde rastlayabilirsiniz. Kiminde Cebrail çekişmeye dahil olur ve sürgünlerin bir

d Eski Mısır’dan Antik Yunan’a, Roma’dan Anadolu’ya kadar birçok kültürde incir ağacı kutsal kabul edilmiş; İncil’de ve Kur’an’da incire atıflar yapılmış. ​ Acaba incir çekirdeklerinin bilimin radarına uzun süre girmemiş olması, yaprağının Adem ile Havva'nın çıplaklığını örterek utanç duygusunun ilk sembollerinden birisi olmasından mıdır? bilinmez. Artık farkındayız ki bu bereket meyvesinin etli yapısına serpiştirilmiş ufacık çekirdekleri, yeni yeni keşfetmeye başladığımız e